旬の味覚を引き立てる「ひやおろし」です。
冬に仕込んだ純米酒は、まろやかに熟成され、
素晴らしい秋上がりのお酒になりました。
”ひや”で気品ある香りが素晴らしく、
引き締まった味が抜群の切れの良さを発揮いたします。
燗にすると、なめらかで深い味わい・余韻が心に染みわたる、
まさに”芳醇旨口”です。
1800ml ¥3,300
720ml ¥1,650
8月から始まりました酒造りから、今年の酒米も素晴らしい出来栄えにて、芳醇で旨みあふれる新酒が搾られました。
福井県産新米五百万石を使用、精米歩合50%の純米大吟醸酒です。
上品にて、深いさわやかな香りを持ちながら、お米の旨さが存分に感じられます、"芳醇旨口"薄にごり生原酒です。
秋の旬の食と共に、新米新酒の搾りたての旨さを
お楽しみ頂ければ、幸いです。
特殊な方法で、しぼりたての新酒にに含まれる二酸化炭素を抜いてありますが、全く火入れ(殺菌)をしていない活性生原酒の薄にごり酒の為、開栓の時、ふきだす恐れがございます。十二分にご注意くださいませ。
透明でありながら、豊かで上品な香りを持ち、お米のふくよかな旨さが感じられる、さわやかで深い味が特徴です。
きりりと冷やして最高ですが、氷を入れたロックも抜群です。
牛乳と1:1で割っても、Good!
特殊な方法で、しぼりたての新酒にに含まれる二酸化炭素を抜いてありますが、全く火入れ(殺菌)をしていない活性生原酒の薄にごり酒の為、開栓の時、ふきだす恐れがございます。十二分にご注意くださいませ。