※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。未成年者にお酒の販売は致しません。 

特撰純米大吟醸 磨き三割八分

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山田錦38%精白の純米大吟醸酒。0℃で二年間熟成。吟香高くコシのある味わいが楽しめる。梵の大吟醸酒の定番の名品である。

2005年全米日本酒歓評会においてゴールドメダル受賞

1800ml 5,500円
720ml 2,970円
300ml 1,320円

吉平

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山田錦50%精白の純米大吟醸酒。純粋古式醸造。0℃で二年間熟成。深くて幅のある味が引き出され、看板の名に恥じない名酒。

2005・2007年全米日本酒歓評会においてゴールドメダル受賞

1800ml ¥4,840
720ml ¥2,420

梵 無濾過生原酒

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「梵・無濾過生原酒」は福井県鯖江市吉江町の(資)加藤吉平商店で、大寒に搾られた純米大吟醸の生原酒です。特徴は-10℃以下で調整熟成されたことにより、ほんのわずかだけ微発泡性でありながら、力強い生原酒の骨太さを持つ、香り高く、キリッとした輪郭のある味のフレッシュな芳醇しぼりたてです。兵庫県産契約栽培山田錦50%精白・100%使用の山廃造り生原酒の“旬”のうまさを封じ込めたお酒です。よく冷して、または氷を浮かべて御愛飲下さい。ここに謹んで御提案いたします。

1800ml ¥4,180
720ml ¥1,980

梵 五百万石 無濾過生原酒 純米大吟醸

写真 「梵 五百万石 無濾過 純米大吟醸」の搾りたての新酒の生原酒を、
そのまま超低温(−10℃)で約1年間、氷温熟成されていたお酒です。
芳醇で爽やかな果物のような香りで、骨格があり、なめらかにて
”極旨”の気品ある味わいです。
(2020年4月 新発売)
720ml ¥1,760

梵 五百万石 無濾過 純米大吟醸

写真 地元、福井県が誇る酒造好適米「五百万石」に
こだわった無濾過の純米大吟醸酒。
キリっとした透明感あふれる素晴らしい香りと、
骨格に芯があり、深く滑らかな味が抜群です。
キリリと冷やして、旬の食べ物と最高の相性です。
氷を入れたロックも抜群で、お燗で旨み広がる味わいです。
(2020年4月 新発売)

 
1.8L ¥3,300
720ml ¥1,650

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山田錦50%精白による純米大吟醸酒。マイナス5℃で一年間熟成。華やかな香りと幅のある味に仕上がった艶やかな味。

1800ml ¥3,630
720ml ¥1,760
300ml ¥660

梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸酒

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この商品は、完全無濾過でピュアーなお酒で淡い黄金色が特徴です。同時に酒本来の成分・白い”おり”を含んでいて、おりが沈殿して、かすかに白濁する場合がございます。これが、搾ってから全く、濾過をしていない特徴です。

柔らかな味の中にある、純米造りからくる凝縮された旨みが、和食はもちろん、チーズやバターなどを使った西洋料理と相性が抜群です。 きりりと冷やして、大きめのワイングラスでご愛飲いただきたいと存じます。

1800ml ¥3,300
720ml ¥1,572

吟撰

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山田錦50%精米歩合の0℃で一年間熟成された特別純米酒。
芳醇旨口です。(限定品)

720ml ¥1,760

ぼん ときしらず

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五百万石55%精白の熟成純米酒。5℃で五年間熟成のたまもので、すばらしい熟成香と色。冷でコシがあり、ぬる燗で味深まる。日本酒党には、まさに「不知時」の酒。

2004・2005年全米日本酒歓評会においてゴールドメダル受賞
2008日本酒燗評会において第1位獲得

1800ml ¥2,970
720ml ¥1,430

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