大谷吉継ゆかりの地、福井県敦賀市に観光に来た折には土産にぜひ地酒をどうぞ。各種日本酒・ワインを販売しております

山田錦３８％精白の純米大吟醸酒。０℃で二年間熟成。吟香高くコシのある味わいが楽しめる。梵の大吟醸酒の定番の名品である。

２００５年全米日本酒歓評会においてゴールドメダル受賞

1800ml 5,500円
720ml 2,970円
300ml 1,320円

山田錦５０％精白の純米大吟醸酒。純粋古式醸造。０℃で二年間熟成。深くて幅のある味が引き出され、看板の名に恥じない名酒。

２００５・２００７年全米日本酒歓評会においてゴールドメダル受賞

1800ml ￥4,840
720ml ￥2,420

「梵・無濾過生原酒」は福井県鯖江市吉江町の(資)加藤吉平商店で、大寒に搾られた純米大吟醸の生原酒です。特徴は-10℃以下で調整熟成されたことにより、ほんのわずかだけ微発泡性でありながら、力強い生原酒の骨太さを持つ、香り高く、キリッとした輪郭のある味のフレッシュな芳醇しぼりたてです。兵庫県産契約栽培山田錦50％精白・100％使用の山廃造り生原酒の“旬”のうまさを封じ込めたお酒です。よく冷して、または氷を浮かべて御愛飲下さい。ここに謹んで御提案いたします。

1800ｍｌ　￥4,180
720ml　￥1,980

山田錦５０％精白による純米大吟醸酒。マイナス５℃で一年間熟成。華やかな香りと幅のある味に仕上がった艶やかな味。

1800ml ￥3,630
720ml ￥1,760
300ml ￥660

この商品は、完全無濾過でピュアーなお酒で淡い黄金色が特徴です。同時に酒本来の成分・白い”おり”を含んでいて、おりが沈殿して、かすかに白濁する場合がございます。これが、搾ってから全く、濾過をしていない特徴です。

柔らかな味の中にある、純米造りからくる凝縮された旨みが、和食はもちろん、チーズやバターなどを使った西洋料理と相性が抜群です。 きりりと冷やして、大きめのワイングラスでご愛飲いただきたいと存じます。

1800ml　￥3,300
720ml　￥1,572

山田錦５０％精米歩合の０℃で一年間熟成された特別純米酒。
芳醇旨口です。（限定品）

720ml ￥1,760

五百万石５５％精白の熟成純米酒。５℃で五年間熟成のたまもので、すばらしい熟成香と色。冷でコシがあり、ぬる燗で味深まる。日本酒党には、まさに「不知時」の酒。

２００４･２００５年全米日本酒歓評会においてゴールドメダル受賞
２００８日本酒燗評会において第１位獲得

1800ml ￥2,970
720ml ￥1,430