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ワイン

エイリアス・ピノ・ノワール(ナパ・ヴァレー)

写真 2016年のカリフォルニアは、緻密な複雑味と綺麗な酸味に
特徴づけられるヴィンテージです。
夏季は、例年よりも冷涼ながらも、果実は時間をかけて、
ゆっくりと成熟しました。
輝くようなルビーの色彩。
ラズベリーやバニラの美味なブーケが、
ブラックチェリーと軽やかなミネラルとともに感じられます。

口に含むと、香り同様のラズベリーのクリーミーな
風味が豊かなバニラ、活き活きとした酸味と溶け合い、
余韻には甘美なチョコレートを見出します。



(当店ソムリエ推奨商品♪)
750ml ¥2,322

エイリアス・シャルドネ

写真 2016年のカリフォルニアは、緻密な複雑味と綺麗な酸味に、
特徴づけられるヴィンテージです。
夏季は、例年よりも冷涼ながらも、果実は時間をかけてゆっくりと成熟しました。
2016年のこのシャルドネは、さながら飲んだ人に、
バカンス気分を味わわせてくれます。
南国系果実の瑞々しいアロマに、ドライ・アプリコットや
バニラの柔らかなニュアンス。
絹のようになめらかなで豊かな風味。
レモンの花、ドライフルーツ、アプリコットの
印象が感じられます。


750ml ¥2,322

エイリアス・ソーヴィニヨン・ブラン

写真 2016年のカリフォルニアは、緻密な複雑味と綺麗な酸味に、
特徴づけられるヴィンテージです。
夏季は、例年よりも冷涼ながらも、果実は時間をかけて、
ゆっくりと成熟しました。
軽やか、鮮やかそして優美なワインです。
青リンゴ、野の花、ハニーデューメロンのアロマが広がり、
豊かなミネラル感がそれらを綺麗にまとめ上げています。
口に含むと、かわいらしいリンゴのニュアンスが口いっぱいに広がります。




750ml ¥2,322

ルートワン(チリ)

写真 ルートワン・カルメネール・レゼルバ

これが、ワインの原点
〜すべては、接ぎ木されていない葡萄から〜
世界中のほとんどのワインが害虫から護るため、
接ぎ木されている葡萄の樹から造られている中、
ルート・ワンは接ぎ木されていない、まさにオリ
ジナルの葡萄樹から造られています。
その結果、ルート・ワンは、驚くべき味わいの
深みと、果実の持つピュアなフレーバーとアロマ
を表現することに成功しました。
 
750ml 1,406円
写真 ルートワン・ピノ・ノワール・レゼルバ

常に高評価で、典型的なチリワインを生産し続けるヴィー
ニャ・ヴェンティスケーロ社。そのワインは、最新の技術と地
球環境に優しいワイン生産方法(Sustainable Viticulture)の賜です。
最新鋭のワイナリーとして、マイポ、コルチャグア、そして
カサブランカヴァレーなどに約1500ヘクタールの広大な葡萄
畑を有しています。
 
750ml 1,406円
 
写真 ルートワン・ソーヴィニヨンブラン

長い栽培期を持つカサブランカ・ヴァレーは、
ソーヴィニヨン・ブランに自然な甘みとそれに絶妙に
バランスする個性的な酸味を与えます。
ルート・ワン・ソー ヴィニヨン・ブランは、フレッシュな
シトラスのスタイルと強烈なフレーバーのノートを感じさせます。

 
750ml 1,406円

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