ボジョレー・ヌーヴォー2020

※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。未成年者にお酒の販売は致しません。

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フランス・イタリアを中心に品揃えいたしております。

ワインには、土地ごとの特性、造り手ごとの特性があります。私達は、より優れた特性のワインを最良の状態で皆様にお届けし、ワイン文化の普及や啓蒙に貢献したいと考えています。

ドメーヌ・ロシェット・ボジョレー・ヌーボー2020

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<ドメーヌ・ロシェット>ボジョレー・ヌーヴォー2020>

ドメーヌ・ロシェットは1981年、ジョエルとシャンタルのロシェット夫婦によって、ボージョレ地区のレニエに設立されたドメーヌ。お膝元のレニエのほか、ブルーイィ、コート・ド・ブルーイィ、モルゴンと、4つのクリュ・ボージョレに畑をもつ。現在、自社畑の面積は合計15haになる。ブドウはゴブレに剪定され、収穫過多にならないよう、春には芽掻きを行うなど、細心の注意が払われている。収穫はもちろん手摘みで行い、25人の収穫人を雇って、平均して12〜15日の間にブドウを摘み取る。このドメーヌの特徴は、伝統的な無除梗によるセミマセラシオンカルボニックによる醸造の後、クリュ・ボージョレにおいてはフードル(大樽)で翌年の4月の瓶詰めまで熟成を行う点だ。これによりワインにまろやかさが生まれ、深みのある酒質になるという。レニエとモルゴンには小樽で14ヶ月熟成させたスペシャル・キュヴェもある。
2009年には修業に出ていた長男のマテューが正式にドメーヌ入り。
2012年にボージョレ地区の優秀な若手醸造家として表彰を受けた逸材が、ボージョレの将来を担う。
毎年、大好評のうちに完売している"ドメーヌ・ロシェット"の
ヌーヴォーが今年も<限定>で入荷いたします。


Beaujolais Villages Nouveau Cuvée Prestige 2020
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュヴェ・プレスティージ 2020


ドメーヌ・ロシェットが手がけるボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、シーズンに出回る凡百のヌーヴォーとはひと味もふた味も異なる本格派。
使われるブドウも樹齢50年のガメイとじつに贅沢で、通常のボージョレ・ヴィラージュとの違いは唯一、キュヴェゾンの長さが短いこと。
こうしてしなやかでフルーティなヌーヴォーとなる。加えて世界的にもヌーヴォーの需要が高い日本市場向けのみ、選びすぐったキュヴェから瓶詰めされた、キュヴェ・プレスティージが割り当てられる。

<御予約受付中>

<ドメーヌ・ロシェット>ボジョレー・ヌーヴォー2020
750ml  ¥2,750
 
 

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